Réputé dans toute l’Auvergne, le cornet de Murat est un biscuit sucré ou salé qui tient son nom de sa ville d’origine : Murat dans le Cantal.

Sa forme unique rappelle la corne de la vache Salers utilisée en son temps, pour contenir le sel destiné au bétail.Gourmandine est à déguster sans retenue ! La spécialité locale se passe à votre doigt, ou se pend à votre cou.